Nex Worldwide taşıma şirketinin sahibi Özçilingir Ailesi'nin sahibi olduğu New Jersey'nin Edgewater şehrindeki restoran dün yapılan bir törenle açıldı. Daha önce Chops and DelFabbro olarak faaliyet gösteren ve Marmaris Cafe olarak yeniden tasarlanan mekanı, bölgenin en zengin işadamlarından biri ve anne-babası İzmirli olan milyarder işadamı James Demetrakis ve Türk Amerikan Dernekleri Başkan Danışmanı İbrahim Kurtuluş birlikte açtı. Arilex Realty Corporation'ın sahibi olan Demetrakis, mekanın müdavimleri arasında yer alıyor. Demetrakis, Edgewater'da Crown Village, Grand Cove, Windsor at Mariners, Mariners Landing, Palisades Medical Building, U.S. Post Office, Whole Foods, Edgewater Commons, St. Moritz ve Riverside Plaza binalarının; Lyndhurst'te Town Center Shopping Center'ın, East Rutherford'taki Liberty Commons Shopping Center'ın ve Fort Lee'deki The Mediterranean Projects'in yatırımcısı olarak tanınıyor. Demetrakis, Hudson Nehri'nde uzun yıllar restoran olarak hizmet veren geminin de ilk ortaklarından.
Türk mutfağını kendine özgü lezzetlerini New Jersey'e taşımaktan mutluluk duyduklarını belirten mekanın sahibi Hakan Özçilingir, resmi açılış öncesi dönemde pek çok müşterilerinin mekanın müdavimi haline geldiğini söyledi. Müşterilerinin bölgede yaşayan Amerikalı ve farklı etnik gruplardan olduğunu ifade eden Özçilingir, yemek yapımında kullandıkları bazı malzemelerin özel olarak Türkiye'den getirdiklerini ve insanların Türkiye'de alıştıkları damak tadını Amerika'da da bulmalarına imkan tanıdıklarını vurguladı.
Açılışa Türk Amerikan Dernekleri Başkanı Ali Çınar, TACCI eski başkanlarından Avukat Sevil Özışık, Connecticut'taki Güney New England Turk Amerikan Kültür Derneği ( SNETACA) Başkanı Hikmet Aslan, Amerika Türk Kadınlar Birliği Başkanı Sermin Özçilingir, Fenerbahçe USA Başkanı Ömer Ekinci, Galatasaray USA eski başkanı Tolga Sağıroğlu, Kabataş USA Başkanı Ömer Bayrak, İşadamı Levent Sertbaş, Digitürk ABD Sorumlusu Bahadır Karalar, Kısmet Limousine'in sahibi Emin Kahyaoğlu, EuroMotors, Inc.'in sahibi Zenop Tuncer TRT eski sanatçısı Tülin Uyanıker gibi pek çok isim katıldı. Gecede Aytekin ve Aytek Şenyaylar müzikleri ile geceye renk kattı.
Marmaris Cafe
820 River Road
Edgewater, NJ 07020
Tel: 201 943 9090
www.marmaris-cafe.com
Foto: Deniz Çelik, Amerikalı Türk
