ABD'de 2010 yılında online yapılan market alışverişi toplam online satışın sadece yüzde 1.8'ini oluştururken, 2018'de bu rakam yüzde 5.5 oranında gerçekleşti. GlobalData şirketi tarafından yapılan araştırmada, 2022 yılında tüm market alışverişinin yüzde 10'unun online olarak gerçekleştirileceği ve toplam 133.8 milyar dolarlık bir pazara ulaşılacağı tahmin ediliyor. 2001 yılından beri ABD'de yaşayan Türk girişimci Tan Gür tarafından kurulan Click and Fork şirketi de online gıda ürünleri ve aksesuarlarının Türk mutfağını evine taşımak isteyenlere hizmet etmeyi amaçlıyor.
Öncelikle Türk ürünleri ile yola çıkan şirket, ilerleyen dönemde Balkan, Rus gibi farklı etnik pazarlara da girmeyi planlıyor. ABD'ye geldikten sonra gıda sektöründe uzmanlaşan Gür, 2003 yılından beri gıda perakende işletmeciliği yaptı. Türk girişimcinin dikkatini Amerikan online satış sistemi cekti. Online pazarda pek çok ürünun satışı olmasına rağmen gıda henüz büyük bir pay sahibi değildi. 2011 yılında online pazarda gıda ürünlerinin satışına başlayan Gür, halen 20 binin üzerinde ürünü online olarak tüketicilere ulaştırıyor.
İlk olarak 14 Şubat 2018 Sevgililer Günü'nde satışa başlayan Click and Fork, servis kalitesi ile ön planda yer almak istiyor. Halen pazarda farklı Türk firmalarının yer almasını kendilerine bir handikap olarak görmediklerini kaydeden Gür, ''Bizim amacımız sadece Türk ürünleri ve Türk-Amerikalılara ürün satmak değil. Bu konsepti büyüterek etnik pazarda bir yer edinmek. Zaten ismimizi de bu düşünceden yola çıkarak koyduk. Şirketimizin ilk önceliği Türk ürünlerine ulaşamayan kitleye ulaşmak. Bunu sağlarken de, hızlı dağıtım, müşteri hizmetleri servis kalitesi ve geniş ürün yelpazesi ile birlikte etnik pazar haricindeki ürünleri de ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak,'' diyor.
Halen şirketin New Jersey Ridgefield'de bulunan 40 bin sq büyüklüğündeki deposunda 25 kişi çalışıyor. Amerika'daki özel günlere yönelik basket konsepti ile ürün geliştirmeyi planlayan Click and Fork'ta açıldığı günden beri en çok rağbet gören ürünler dairy, bakery ve grocery olarak yer alıyor.
Click and Fork operasyonun başında; Türkiye'de 25 yıl Koç Holding A.S.`nin perakende grubunda üst duzey yöneticilik yapan Yaman Satı da yer alıyor. Reklam lansmanları da sanatçı Ozan Orhon tarafından yapılan Click and Fork; 'Bakery', Beverage', 'Canned & Jarred Foods', 'Coffee', 'Dairy Products', 'Dried Fruits & Nuts', 'Gift Shop' gibi 18 ana kategoride satış yapılıyor.
https://clickandfork.com/
{gallery}clickandfork{/gallery}
