Turk Avenue Özel - Endüstriyel mutfakta Türkiye'nin dünyaya açılan en büyük markalarından olan İNOKSAN, store showcase soğutucu sektöründe lider şirketlerinden KAPLANLAR, çatal, kaşık ve bıçak üreticisi HİSAR, yine Türkiye'nin tanınmış markalarından KÜTAHYA PORSELEN, bıçak üreticisi PİRGE, tencere ve tava markası LAVA ürünleri Brooklyn'de kurulan NASKONIX firmasının showroomunda Amerikalı tüketicilere sunulacak.
Mağazanın adı İnoksan'ın tersten okunuşunun sonuna X harfinin gelmesiyle oluşturuldu. Mağazada döner kesme makineleri, bulaşık yıkama makineleri, porselen yemek takımları, endüstriyel fırınlar, soğutucular, kızartma makineleri, çatal bıçak takımları gibi restoranın veya bir yeme içme mekanında ihtiyaç duyulacak tüm ürünler yer alıyor.
Naskonix gastronomi sektöründe faaliyet gösteren dört ortağıyla birlikte market, restoran ve otellerin mutfak ihtiyaçlarına anahtar teslim projeler üretecek. Ürünlerin satış sonrası servis ve bakımını da kurduğu servis altyapısı ile sağlayacak.
Naskonix firmasının ortaklarından olan Levent Demirgil, Amerika'nın etnik gıda alanında en büyük 10 firmasından biri olan, 25 farklı marka altında 2500 ürün çeşidinin ithalat ve dağıtımcısı Vintage Food'un da kurucusu. Endüstriyel mutfakta toptan ve perakendeye yönelik hizmet verecekleri mağazanın ileride Türkiye'den ABD'ye gelmeyi planlayan franchise yatırımcılarının altyapı ihtyaçlarına proje bazında servis vermeyi planladıklarını belirten Demirgil, Naskonix adı altında ABD'nin Batı yakasına ve Orta Batı bölgesine de kısa zamanda açılmak istediklerini söyledi.
Brooklyn'de üç farklı gourme market, et, et ürünleri ile süt ve süt ürünleri markası Merve, gıda ürünleri ithalatı ve helal et entegre tesisi gibi 10'a yakın şirketin kurucusu ve hissedarı olan Levent Demirgil aralarında Ülker, Tamek, Pınar, Marmarabirlik, Berrak, Uludağ, Hazerbaba, Mehmet Efendi Kahveleri, Sarıkız, Tadım, Çaykur, Reis, Penguen, Başak, Doğadan gibi tanınmış markalarının ithalatını yapıyor. Vintage Food, Türkiye'nin yanı sıra Almanya, Hollanda ve Bulgaristan'dan da gıda ürünleri ithal ediyor.
Demirgil, ODTÜ Elektrik ve Elektronik bölümünde ikinci sınıf öğrencisiyken 1988'de ABD'ye eğitim almak için geldi. Amerika'daki fırsatların farkına vardıktan sonra bir süre gaz istasyonu, elektrik ve reklam panoları kurulumu işlerinde çalıştı. İlk sermayesi ile de 1992'de Brooklyn'in Brigtonbeach semtindeki gourme marketini açtı. Rus nüfusun yoğun olduğu semtte kuru kayısı satışına gösterilen ilgi nedeniyle kuruyemiş ve kuru meyve satışına ağırlık verdiklerini belirten Demirgil, ''Günde elli kasa kayısı satıldığını görünce marketi kuru yemiş ve meyve ağırlıklı hale getirdik ve büyük ilgi gördü,'' diyor.
Demirgil, 1999'da Brooklyn'deki ikinci marketini açtı, aynı yıl depo kiralayarak gıda ithalatına başladı. 2001'de Pennsilyvania'da helal et entegre kesim tesisleri satın alan Demirgil, 2003'te Almanya'dan ithal edilen Pınar süt ve ürünlerinin ithalatının ABD tarafından izin verilmemesinden sonra Merve markasını yoğurt ve süt ürünleri ile genişletti. Halen Vintage Food sahibi olduğu Hodja, Vintage, Merve isimleriyle de ABD'de markalaşma çalışmalarına ağırlık veriyor.
Demirgil'in geçmiş tecrübelerinden biri de Atlantik Okyanusu'nda 90 tonluk bir tekne ile balık tutup balık hallerine satma girişimi. Sebze-meyve satışı, toptan et ve balık gibi zorlu işlerde şansını denediğini kaydeden Demirgil, gülerek, ''Zor olarak bilinen işlerden bir fırında ekmek üretimine girmedik,'' diyor.
Demirgil, Türk gıda ürünlerinin ve girişimcilerinin ABD pazarında olmaları gerektiği seviyenin çok altında olduğunu, Türk girişimcileri ABD pazarında büyük fırsatların beklediğine dikkat çekiyor. ''Bu zengin ve alım gücü yüksek olan pazardan ülkemiz adına daha büyük bir pay almamız gerektiğine inanıyorum,'' diye konuşuyor.
KURTULUŞ SAVAŞI'NA DESTEK İÇİN 25 BİN ALTIN VEREN DEDENİN TORUNU
Aslen Ankara Polatlı'lı olan Demirgil'in dedeleri de deve kervanları olan ve ticaretin içinde isimlerdi. Demokrat Parti'nin Polatlı kurucusu olan ve 30 bin dönüme yakın toprak sahibi olan Demirgil'in dedeleri, Kurtuluş Savaşı sırasında Yunan ordusu ile Türk ordusunun karşı karşıya geldiği Mangal Dağı'na komşu bölgede toprak sahibiydi. Demirgil'in dedesinin babası Mustafa, Türk ordusuna destek amacıyla 25 bin altın bağışta bulundu. Yine Kurtuluş Savaşı yıllarında annesinin dayısı, bir Yunan cephaneliğini havaya uçurduğu için bir değirmene kapatılıp yakılarak şehit edildi.
NASKONIX KITCHEN SOLUTIONS CORP.
10 20th Street Brooklyn, NY 11232
Tel: (718) 369-0756
Fax: (718) 369-0746
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.